Kategori: ølbrygning


Brewster Beacon forandrer din ølbrygning

juni 30, 2020

ølbrygning

Kommentarer lukket til Brewster Beacon forandrer din ølbrygning


Et godt bryganlæg er essentielt for din ølbrygning. Med et godt bryganlæg kan du brygge mange liters god øl på kortere tid samt gøre dit øl endnu bedre. Der findes mange forskellige bryganlæg i dag, som kan en masse forskellige ting. Brewster Beacon er det mest solgte bryganlæg i Danmark, og det er den ikke for sjov. Brewsteren, som den også kaldes, er en helt unik maske, som kan det samme som de store industri bryganlæg, bare kogt ned til en mindre størrelse. Størrelsen på en Brewster Beacon passer perfekt til at have stående i sit hjemmebryggeri. Det er et bryganlæg, som mange hjemmebryggere ville elske at have fingrene i. Den kan så meget og har så mange funktioner, at det halve kunne være nok. 

Vælg et bryganlæg som passer til dit niveau

Hvis du er nybegynder inden for ølbrygning, så er Brewsteren lige kompliceret nok. Det er et bryganlæg, som man kan kaste sig ud i når man har lidt erfaring inden for ølbrygning. Som nybegynder kan man i stedet prøve kræfter med ølbrygning uden bryganlæg til en start. Der findes mange forskellige samlede pakker, hvor alt brygudstyr og alle ingredienser indgår, så du kan brygge 4 liter god øl derhjemme. Når man har fuldstændig fat i hvordan den proces fungere, så kan man overveje at skifte det ud med en Brewster. En ting er helt sikker, processen bliver sjovere, nemmere og du vil få en fantastisk ølbrygning ud af Brewsteren.  

Glæd dine venner og familie med kvalitetsøl

Hvis du overvejer ølbrygning som en ny slags hobby, så vil du ikke fortryde det. Der er mange ting ved ølbrygning som er sjovt. Det er sjovt at skabe noget med sine egne hænder og stå tilbage med et slutprodukt, som man helt selv har skabt. Derudover kan du endda få stor glæde af dit slutprodukt. Du kan altid have en lækker kvalitetsøl stående på køl og tilbyde dine venner og familie en lækker hjemmebrygget øl, når de kommer til middag.

Bryg din egen juleøl!

august 28, 2019

ølbrygning

Kommentarer lukket til Bryg din egen juleøl!


Bryg din egen juleøl!

Kan du forestille dig en julefrokost uden øl? Nej, vel? I den danske julekultur har vi mange afholdte traditioner; og juleøllen er en af dem. Juleøllen har faktisk haft sin – yderst velfortjente – plads på listen i århundrede.

Mange undres måske over, hvordan en alkoholisk drik har fået så stor en plads, da julen jo ellers er en kristen højtid – men hvis man dykker ned i historien, kan man finde svaret. De danske vikinger drak øl i rå mængder, og det især til jul, hvor årets største fejring fandt sted; vikingerne fejrede vinterens omme, og man samlede slægt og frænder og spiste, drak og knyttede bånd.

I den danske Middelalder drak man ligeledes øl, og meget af det. Grunden hertil var, blandt andet, at vandet i byerne på daværende tidspunkt var overordentligt forurent, det stank og det smagte frygteligt. Det blev derfor serveret for både børn og voksne – dog i en langt svagere udgave end den, vi nyder idag. Især juleøllen er stærk – og svaret findes, hvis man undersøger bondebryggen.

Bønderne bryggede selv, og for at optimere holdbarheden tilsatte man ekstra malt og humle; derved kunne den lagres i længere i trætønderne.

Men vi må faktisk hoppe en del år frem for at finde den første øl, der blev karakteriseret som værende en decideret juleøl. Det drejer sig om Carlsberg 47 – dog var det ganske tilfældigt, at det blev lige netop denne. Øllen blev brygget i en helt anden anledning, nemlig Carlsbergs runde fødselsdag; men da det var i november måned var den hurtigt at finde på juleborde rundt omkring i det ganske danske land.

Juleøllens historie er interessant, måske især for den, der har en hjemmebrygger i maven, og finder tilblivelsen under ølbrygning sjov og spændende. Hos Hjemmebryggeren kan du give dig i kast med at brygge din helt egen! Gør din julefrokost til noget ganske særligt med en helt unik feature; din egen håndbryggede juleøl. Køb alle ingredienser hos Hjemmebryggeren – og med lidt ydelse vinder du og dine gæster stor nydelse!